天威府内，午时三刻，三名畅游神州的侠客正行驱马走在通向边关的官道上。
[王兄，已经午时三刻了，我们要不要停下吃点东西。]
王乾抬头看了一下日头。
[郑兄，我们还是继续赶路吧，争取在天黑前能到。]
[话说回来，乾哥哥，天威府边关两城三寨，我们要去的是哪一处？]
[赵家在两城中的齐唯城，还算近。]
[听说王兄你父亲说，当年和这位赵爵将军一起守过长城，那关系应该不错吧，但王兄你们家这些年并没有和他们家走动吧。]
[嗯，我甚至是之前在边界驿站才知道家父认识这位赵将军。]
[那可能是里的太远不方便走动吧。]
[可能是吧。]
结束了闲聊，三人驱马快速向齐唯城走去。
说这齐唯城乃天威府边关要地，临长城，拒西蛮，保神州一方百姓祥和，国土平安。但边关跟内部城市比起来，条件自然要艰苦的多，各类设施的规模都小了一半甚至更多，但对于驻守在这里的将士而言，为了保家卫国，自然也是义不容辞的。
未时三刻，王乾三人终于到了这齐唯城，但三人实在太饿，毕竟没吃午饭。
[王兄，这天色渐黑，我建议我们去找家馆子吃一顿，然后住一晚，明早再登门拜访。]
[郑兄你说的对。]
[那两位，这家店怎么样？]
上官云儿找到了一家门面干净的小店，三人入内，不止是不是今天寒气封路，诺大的店中却无一人光顾。见有客来，店内的伙计上前。
[三位客官吃点什么？]
[饿了这么久来点有营养的，来锅大骨浓汤怎么样？]
[好啊，再点道鱼吧，尝尝鲜美的味道。]
[我有点想吃新鲜的蔬菜，来盘凉拌菜吧。]
王乾三人自说自话的点着菜，但伙计一点都却不为所动。
[怎么了，我们点的菜有问题吗？]
[额，三位客官你们是从边关以外的地方来的吧。稍等，我去拿菜单。]
少顷，伙计拿来三本菜单，厚重的菜单好像很久没有拿出来了一样，页脚上还残留着一点灰尘。
[三位客官，在我们边关这里呢，缺少河流湖泊，生活用水大多是靠井水。所以大量水源滋养灌溉才能获得的新鲜蔬菜和鱼，我们这都没有。不过好吃的东西还是不少，你们可以看看菜单。]
{哦，这样啊。}
三人明白了问题所在，只能乖乖的翻看菜单，但这种情况的确不好点什么了。
[小二，不然你去厨房找师傅谈谈，四菜一汤，按你们边关的意思来就行。]
郑坤提出了一个建议，王乾和上官云儿也都同意。
[哦，好的，三位稍等。]
在伙计走后，王乾三人议论了起来。
[乾哥哥，边关条件这么差，我有点担心之前想的边关小吃，要是不好怎么办？]
[这个...]
[没事，上官姑娘，天威边关小吃的名号不止传到了天龙府，甚至传到了神州各地，不好的话不会有这种名号的，我对这桌菜也很有信心。]
[那这顿郑兄你请客吧。]
[......]
[我开玩笑的，我请吧。]
[别介，这顿饭我清，但等去赵家找完了黄金碎片，我要在这边关吃一整天小吃，边关小吃是你答应过要请的，没忘记吧？（坏笑）]
[好，等找到赵家的那块碎片，我请你俩吃一天小吃。]
{菜来了！！！}
正说着，伙计把菜端了出来。
[三位客官，咱这桌是，鸾凤齐鸣，金戈铁马，群英荟萃，玉华天下，众仙会。]
[额，你说这是啥？]
虽然伙计接连说出了一系列高端，大气，上档次的词汇，但摆在三人桌上的却是五道极其朴素的菜。
[你说这个是鸾凤齐鸣？为什么叫这名？]
郑坤指着一盘浇汁肉丸问道。
[那是因为...不如客官你吃一口怎么样？]
郑坤只是觉得这道菜看着朴素，对不起鸾凤齐鸣这好听的名字，菜本身的卖相还是不错的，气味闻着也挺香。随即拿出筷子，夹了一块，筷子撕开肉丸的外壁后，热气从里面迸发了出来，香气更加浓郁。
[啊呜，嗯~~~！]
这一口菜吃到嘴里，郑坤只能用这长长的一声嗯来表达自己口腔内的愉悦。王乾和上官云儿见此，也各自夹了一块。
{啊呜，嗯~~~~~~~！}
伙计看到三位客人美好自然的表情，脸上也挂上了微笑。
[这肉丸好有弹性。]
[是啊，乾哥哥，很有嚼劲，入味也很浓。]
[小二我问你，这肉丸倒是不错，可怎么叫鸾凤齐鸣呢？]
郑坤还是奇怪这点。
[客官，我这肉丸是鸡肉和鸭肉打成馅再腌制的，两只家禽，所以叫鸾凤齐鸣。]
[哦，腌制鸡鸭肉丸，那为什么不用现杀好的活鸡活鸭？]
[放不住。]
[啊？]
[客官你也看见了，我这边关小店不常有客人来，鲜肉丸，做好了也放不住，腌制一下还能多放几天。]
[这样啊，那这道为什么叫金戈铁马，用的马肉？]
[这个...啊，还是请客官自己尝尝再说。]
这一盘，看起来是肉，是一块肉糕切片摆着。
[看起来也是腌制的肉馅啊，我有点了解边关菜的形式了。]
郑坤夹了一块肉排放到碗里，一口下去...
[郑兄？郑兄好不好吃你说句话啊。]
郑坤没有张开嘴巴，在口腔内又咀嚼了几下之后，把肉咽了下去，但还是没有说出话来。见此，王乾和上官云儿也一人夹了一块，入口，咀嚼，无声沉默。
[怎么样，客官，金戈铁马的感觉怎么样？]
[小二，你把厨子叫来，我得给赏钱。]
阔少爷出身的郑坤准备用实际行动感谢一下做这道菜的人。
[哦，那正好，这位客官把钱给我就行，菜是我做的。]
[你一个人当伙计和厨子？你老板一个月给你多少工钱？]
[那是老板挣多少我拿多少啊，这家店的伙计，厨子，打杂，账房，老板全都是我一个人。]
{我去，你小子是人才啊。}
[谢谢三位客官夸赞，接着尝尝后面的菜啊。]
下一道菜，群英荟萃，看着像是蔬菜的杂烩，但蔬菜就像这老板刚才说的一样，不是新鲜的，是蔬菜干，三人一人一口尝了一下，又一人一口尝了一下......，三人的筷子根本停不下来。每一口嚼在嘴里都是又脆又香。
[原来如此，果然是群英荟萃（脆）。]
[老板，虽然只有蔬菜，但为什么味道这么鲜美？]
[这个，可以等客官尝完所有的菜再说。]
第四道菜，也是蔬菜，不过和刚才的杂烩不一样，这只是上下两层小白菜心。刚吃过鲜味的蔬菜，这普通的小白菜味道可能会显得有些逊色，但三人每人吃了一口后就觉得刚才的想法太天真了，这小白菜的鲜味甚至比刚才的蔬菜杂烩还要浓郁。
[你是怎么做到的？]
[乾哥哥，我知道了，你看。]
上官云儿扒拉开上面的小白菜，原来，上下两层小白菜中间夹着两片针鱼干。
[这道是蒸菜，除了一开始在盘中加入的高汤，再加上这针鱼干，一蒸，鲜味就全部进入菜中了。]
[嗯，看来这位姑娘很懂，我这道蒸白菜可以算的上是玉华天下了吧。]
[那最后的这道汤。]
群仙会，这是最后的一道汤，汤中并无大块食材，看起来是单纯的汤品。三人各盛了一碗，一勺入口，所有人就都明白为什么叫这名了，这是一锅海鲜汤，这是群（鲜）会。
[不对啊，边关这里这么可能有海鲜。]
[郑兄你说的对，但这碗里的确是海鲜汤没有错。]
[老板，你这海鲜汤是怎么做的？]
[三位客官，你们听过干货吗？]
这本应是最简单的答案，三个人却受限于自己的脑力，一时没有想到。
[虽然我用的不是龙虾鲍鱼海参这种名贵的材料，但，炖汤的话用些便宜的干货也能提出鲜味来。]
王乾，郑坤，上官云儿不顾礼节和形象，面对如此美味的东西，他们全都把心放在享受美食上，老板只是在一旁看着他们吃，自己心里头美。
{嗝~~啊。}
少顷，三人吃完了。
[怎么样？我这边关菜式还行吧。]
王乾和上官云儿表示很好，郑坤随即从包袱里拿出三锭雪花纹银，拍在了桌子上。
[这儿是三十两，不用找了，等爷儿几个办完事儿，再到你这小店里吃一顿。]注：这句请用北京话的感觉说。
[郑兄咱也没喝酒，你怎么家乡口音都出来了。]
[那谢这位爷赏赐，但，我这桌菜其实还是下了点心思研究的，你们，能看出来什么吗？]
店老板漏出了坏笑，就好像一个做了什么好事想让父母夸奖的孩子一样。
听老板这么说，三人开始看着桌上的四个空盘和一个大碗。
[啊，这么回事啊。]
上官云儿最先看出了端倪，但她想让王乾和郑坤再自己想想。可他俩想了一下，除了这一桌都是美食以外，没看出什么门道。
[你们两个还是真是愚笨啊，你们先想想，第一道肉丸是热的吗？]
{当然，热菜啊。}
[那第二道肉糕是热的吗？]
{当然，热菜啊。云儿妹妹（上官小姐）你到底要说什么？}
[那，这两道菜是怎么加热的呢？]
{还能怎么，蒸呗...}
这回这两人也明白了，第三道的蔬菜杂烩，第四道的小白菜连带着第一第二道的肉菜。四道，全部都是蒸的。
[没错，是蒸的，而且就是用这道群仙会蒸的。]
先在锅里放上海鲜汤需要的材料，再在上面架上笼屉，放上这四道菜，火一起，四菜一汤完成。
[而且不只是这样，四道，不，五道菜的基础都是腌制品，腌肉丸，腌肉糕，蔬菜干，针鱼干，还有汤里海鲜干货，全部都是腌制品，却都因为海鲜汤的蒸法，把味道提了上来。这桌菜，是一个组合啊。]
{啪~啪~啪~啪。}
[这位姑娘你的聪明在这世间可不常有。]
郑坤又从包袱里掏出两锭雪花纹银，拍在了刚才那三锭边上。
[我刚才给少了，再给你二十两。]
[谢爷的赏赐。]
王乾，郑坤，上官云儿吃完了饭，心满意足的出了店，找了一家客店，开了三间房。今晚，他们一定会睡得非常好。
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